La ricetta Mini focaccine pomodoro e mozzarella
La ricetta Mini focaccine pomodoro e mozzarella è un piatto tipico della tradizione italiana, nato nella regione Campania. Questo antipasto fresco e gustoso è solitamente gustato durante le giornate estive, quando i pomodori sono maturi e i sapori sono più intensi. La combinazione di pomodoro e mozzarella crea un’armonia di sapori freschi e cremosi, che si sposa perfettamente con l’olio d’oliva e l’origano fresco.
- Inizia preparando la pasta di focaccine, mescolando la farina, il lievito di birra e il sale.
- Lascia lievitare la pasta per almeno 1 ora, finché non raddoppia di volume.
- Dividi la pasta in piccole parti e forma le focaccine.
- iare le focaccine sulla superficie di una teglia da forno, leaving a small space between each other.
- Brush the tops of the focaccine with olive oil and sprinkle with origano.
- Top each focaccina with a cherry tomato half and a mozzarella ball.
- Sprinkle the tops with sugar and drizzle with olive oil.
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