Ingredienti per Mini canederli di cotechino
- brodo
- burro
- carne di maiale
- cotechino
- erbe aromatiche
- farina
- latte
- lenticchie
- maiale
- mollica di pane
- noci
- pane raffermo
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- pepe
- sale
- salvia
- timo
- uova
- zampone
Preparazione della ricetta
Come preparare: Mini canederli di cotechino
La ricetta Mini canederli di cotechino. I canederli, tipico dolce dell’autunno, trovano in questo formato un’interpretazione super golosa e originale! Un abbraccio morbido e caldo di pane, cotechino e spezie, perfetto per un aperitivo sfizioso o un piatto di conforto durante le fredde giornate.
Prepararli è un’esperienza davvero piacevole! Le piccole sfere di pane si trasformano in morbide nuvolette, condite da un sughetto saporito di cotechino e spezie. È una ricetta semplice e gustosa, ideale per i momenti conviviali con amici e famiglia.
* Impastare il pane raffermo con il cotechino sbriciolato e le spezie, creando una delicata crema.
* Dare forma ai piccoli canederli, rosolandoli in padella.
* Immergerli in un sughetto di brodo caldo speziato, creando un impasto perfetto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
