La ricetta Minestrone col Bimby si presta perfettamente alle fredde giornate autunnali e invernali, proponendo una soluzione rapida e gustosa per un pranzo sano ed appagante. Il brodo saporito arricchito da verdure croccanti e dal profumo intenso di pomodoro crea un piatto caldo e réconfortant.
- Taglia le carote, le patate, i porri e le zucchine a cubetti.
- Incorpora le verdure nel Bimby e rosola con un filo d’olio.
- Aggiungi i dadi e il concentrato di pomodoro, seguendo poi con i pomodori tagliati a pezzetti.
- Copri con acqua fredda e regola l’impostazione per cuocere a pressione per circa 15 minuti.
- Al termine della cottura, manteca con un trito di prezzemolo e aggiungi un pizzico di sale grosso.
- Servi il tuo minestrone caldo, accompagnato da grissini o pane tostato.
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