Ingredienti per Mezzelune ai moscardini ripieni
- aglio
- calamaretti
- calamari
- farina
- maggiorana
- mollica di pane
- moscardini
- olio
- pane raffermo
- pasta tipo ravioli
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
- sugo
- totani
- uova
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Mezzelune ai moscardini ripieni
La ricetta Mezzelune ai moscardini ripieni è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori intensi e freschi. Originario delle zone costiere, questo piatto viene gustato durante le occasioni estive, in compagnia di amici e la famiglia. La combinazione di sapori di mare e terra crea un’armonia unica che soddisfa il palato.
- Pulisci i moscardini e le altre parti dei molluschi, eliminando eventuali parti dure
- In un mixing bowl, trita l’aglio, la maggiorana e il prezzemolo, aggiungendo la mollica di pane, il peperoncino e le uova
- Miscela il composto ottenuto con la farina e il sale, creando una sorta di ripieno
- Ritaglia la pasta tipo ravioli in mezzelune e collocaci il ripieno nel centro di ognuna
- Chiudi le mezzelune e sigilla i bordi con l’aiuto di una forchetta
- In una padella, scalda l’olio e soffriggi i calamaretti e i totani
- Aggiungi il vino bianco e lascia cuocere per alcuni minuti
- Unisci i pomodorini e il sugo, portando a bollore
- Aggiungi le mezzelune e cuoci per circa 5-7 minuti, o fino a quando non saranno cotte
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