Merluzzo in polpa di pomodoro

La ricetta Merluzzo in polpa di pomodoro è un classico della cucina italiana, semplice e gustoso allo stesso tempo. Originaria della tradizione mediterranea, questa ricetta si presta perfettamente a un pranzo o una cena rilassante in famiglia o tra amici. Le note deciso del pomodoro fresco si uniscono alla delicatezza del merluzzo creando un connubio di sapori incredibilmente appagante.

Preparare il Merluzzo in polpa di pomodoro è un’esperienza coinvolgente e gratificante.
La chiave del suo successo sta nell’utilizzo di ingredienti di prima qualità e nella giusta combinazione di sapori. Il profumo intenso del pomodoro si mischierà con quello del pesce durante la cottura, trasformando la vostra cucina in un’oasi di profumi irresistibili.

• Marinare il merluzzo con un pizzico di sale, pepe e prezzemolo fresco.
• Preparare una base di soffritto con aglio e cipolla.
• Aggiungere la polpa di pomodoro e farla cuocere a fuoco lento per intensificarne il sapore.
• Inserire il merluzzo nella salsa di pomodoro e cuocerlo dolcemente fino a quando sarà tenero.
• Decorare con un filo d’olio extravergine di oliva e una spolverata di prezzemolo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.