Ingredienti per Merluzzo impanato al forno
- filetti di merluzzo
- filetti di pesce
- formaggio grana
- olio d’oliva extra-vergine
- pepe nero
- rosmarino
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Merluzzo impanato al forno
La ricetta Merluzzo impanato al forno è un classico della cucina italiana, originaria della regione ligure. Questo piatto è caratterizzato dal gusto intenso del merluzzo, unito alla croccantezza della panatura e alla cremosità del formaggio. È un piatto ideale per un pranzo o un diner informale, che piace a tutti gli stagioni.
Preparazione:
Per questo delizioso piatto,avrai bisogno di:
- Fareth cuocere i filetti di merluzzo in acqua salata portata a bollore, finché non saranno ben cotti.
- Frullare i filetti di pesce in una ciotola insieme al formaggio grana, olio d’oliva extra-vergine, pepe nero e rosmarino.
- Fare una panatura con la farina e il sale e immergere i filetti di merluzzo nel piatto.
- Infornare a 200°C per circa 20-25 minuti, finché non si ottiene una croccantezza croccante.
- Servire caldo, accompagnato da una giusta porzione di contorno.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
