Ingredienti per Menù latti da mangiare per il palagiaccio
- brodo vegetale
- cialde
- cipolla rossa
- farina di farro
- farro
- focaccine
- lievito
- miele
- miele di acacia
- mirtilli
- olio
- riso
- riso carnaroli
Preparazione della ricetta
Come preparare: Menù latti da mangiare per il palagiaccio
La ricetta Menù Latti da mangiare per Il Palagiaccio è un piatto della tradizione toscana, originario delle zone di campagna intorno a Siena. Questo-menù è caratterizzato da un insieme di sapori terrosi e freschi, che richiamano la bellezza delle colline senesi. In particolare, viene gustato in autunno, quando le prime piogge rinfrescano l’aria e si possono apprezzare pienamente i profumi della natura.
La ricetta nasce dall’unione di ingredienti semplici, ma di alta qualità, che vengono abbinati in modo da creare un insieme armonioso e bilanciato.
- Comincia versando il brodo vegetale in una pentola, aggiungendo la cipolla rossa tritata e il farro.
- Lascia cuocere il tutto a fuoco medio, aggiungendo di tanto in tanto un po’ d’acqua.
- Nel frattempo, sciogli il lievito in un po’ d’acqua tiepida e aggiungilo al farro.
- Dopo circa 20 minuti, aggiungi le focaccine sbriciolate e il miele.
- Mescola il tutto, poi aggiungi il riso carnaroli e ultima la farina di farro.
- Inforna il tutto in forno moderato per circa 30 minuti.
- Sforna e aggiungi i mirtilli e il miele di acacia.
- Servire il piatto tiepido, con un filo d’olio a crudo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
