Mele al Brandy

La ricetta Mele al Brandy rappresenta un piatto tradizionale delle festività invernali, in particolare in Francia e negli Stati Uniti, dove viene spesso servita come dessert o come accompagnamento per i formaggi. Questa ricetta si distingue per i suoi sapori intensi e profumati, che si combinano perfettamente con il gusto dolce e croccante delle mele.

Il brandy, l’anice, il garofano e lo zenzero creano un insieme di aromi unici e caratteristici, che si sposano alla perfezione con la texture morbida delle mele cotte. Questo piatto è spesso associato alle feste natalizie e alle celebrazioni invernali, ma può essere gustato in qualsiasi momento dell’anno, come dessert o come snack.

Peel le mele e tagliale a fette sottili.

In una casseruola, sciogli lo zucchero e il brandy a fuoco basso, aggiungendo l’anice, il garofano e lo zenzero.

Aggiungi le mele e le coccole alla casseruola e cuoci per 10-15 minuti, fino a quando le mele non saranno morbide e leggermente caramellate.

Scegli le mele più adatte, come le Golden Delicious o le Granny Smith, per ottenere il risultato migliore.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.