La ricetta Medaglioni di maiale con salsa all’arancia è un piatto perfetto per una cenetta gustosa e veloce da preparare. Il sapore dell’arancia si abbinava magnificamente con il filetto di maiale, creando una delizia per il palato. Questo piatto è un classico della cucina italiana, ricco di sapori e di profumi, che possono soddisfare le vostre aspettative.
Descriviamo la ricetta Medaglioni di maiale con salsa all’arancia:
Per prima cosa, tagliate il filetto di maiale in 6 medaglioni e avvolgeteli in una fetta di pancetta. Legate ogni medaglione con uno spago e infine salate e pepate.
- Mettete una padella con il burro sul fuoco e fateScioglierlo.
- Scegliete una padella sufficiente, dove cuocerai i medaglioni di maiale. Scegliete una teglia che sia leggermente più grande rispetto al numero di medaglioni da cuocere al contempo. Cuoci i medaglioni a fiamma alta per 7-8 minuti, fino a quando avranno fatto una bella crosticina.
- Girate i medaglioni e continuaste a cuocerli altri 7-8 minuti.
- Pelate al vivo le arance e tagliatele a cubetti e condite con un pizzico di sale, una macinata di pepe e un cucchiaino di zucchero.
- Aggiungete le arance nella padella con il burro e il medaglione, e fate caramellare il tutto a fiamma alta per 2 minuti.
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