La ricetta Mattonella panna e pesche con pavesini è un dessert fresco ed elegante perfetto per le giornate estive. La presenza di frutta a cubetti e crema a base di panna e mascarpone rendono il piatto un vero e proprio scrigno di sapori e consistenze.
Descrivendo la ricetta, possiamo notare che essa presenta una miscelazione di sapori caratteristici come il dolce della panna e del mascarpone, l’acidulo delle pesche e l’amarezza della menta. Viene generalmente gustato dopo una cena estiva o in occasioni speciali.
Per preparare la Mattonella panna e pesche con pavesini, seguici:
- Prendi 4 Pavesini e inseriscili in un contenitore.
- Taglia le pesche a cubetti e mettile aiutandole ad aderire con la crema. Il numero varia a seconda delle tue preferenze.
- Miscela lo zucchero di canna con l’estratto di vaniglia.
- A parte tosta le nocciole e schiacciale. In un’altra pentola, sciogli la gelatina in acqua fredda. Infine, frulla la panna con il mascarpone, aggiungere lo zucchero con l’estratto di vaniglia e infine aggiungi la gelatina.
- Alternando strati di crema e frutta, compone ogni Mattonella. Per terminare la Mattonella panna e pesche con pavesini, guarnisci con delle foglie di menta fresche. Puoi servirlo direttamente.
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