Ingredienti per Mattone
- biscotti
- cacao amaro
- granella di nocciole
- mascarpone
- tuorlo d’uovo
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Mattone
La ricetta Mattone
Il Mattone è un classico piatto italiano, originario dell’Emilia-Romagna. Si tratta di un dolce goloso e cremoso, con un sapore intenso e un aroma unico. Tradizionalmente viene servito come dessert finale, dopo un pranzo o una cena sontuosi. La sua origine risale ai tempi in cui i dolci erano dei veri e propri capolavori di arte e sostanza, realizzati con ingredienti genuini e di alta qualità.
Preparazione
- Disegnare il fondo di un piatto da dessert con uno strato di biscotti crumbati.
- Mettere il cacao amaro in un tegame e scaldare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Unire la granella di nocciole al composto di cacao e mescolare bene.
- Montare il mascarpone con lo zucchero e il tuorlo d’uovo until si ottiene una crema liscia e aumentata.
- Unire la crema al composto di cacao e nocciole e mescolare delicatamente per evitare di spezzare i biscotti.
- Collocare il dolce sul fondo del piatto da dessert e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
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