La ricetta Marron glace preparati in casa
La ricetta Marron glace preparati in casa è un classico piatto francese che nasce nel periodo delle festività natalizie. I marroni, gli ingredienti principali di questa ricetta, sono un’alternativa dolce e succosa alle tradizionali castagne. La particolarità di questo piatto è data dalla glassatura con lo sciroppo, che conferisce un sapore unico e delicato. Solitamente si gustano come dessert o snack durante le feste invernali.
- Per iniziare, pelate e sbucciate i marroni e lasciateli a bagno in acqua fredda per una notte.
- Il giorno seguente, scolate i marroni e cuoceteli in acqua bollente per 20-30 minuti, fino a quando saranno teneri.
- Dopo la cottura, lasciateli raffreddare e tagliateli in due.
- Preparate lo sciroppo sciogliendo lo zucchero in acqua e aggiungendo un po’ di frutta fresca.
- Immergete i marroni nello sciroppo e lasciateli riposare per alcuni giorni in frigorifero.
- Una volta che i marroni saranno ben glassati, lasciateli asciugare su carta assorbente e serviteli.
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