La Mandorle tostate salate – antipasto pugliese è un piatto tipico della regione Puglia, caratterizzato da sapori semplici ma intensi. In Puglia, questo antipasto viene spesso servito durante le feste e le riunioni in famiglia, accompagnato da vini locali e conversazioni animate.
La preparazione è semplice e veloce:
- Scalda una padella con dell’olio a fuoco medio.
- Aggiungi le mandorle e friggi finché non siano dorate e fragranti.
- Sforna le mandorle dalla padella e cospargile di sale.
- Lascia raffreddare le mandorle tostate prima di servirle.
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