Ingredienti per MACCHINA DEL PANE: impasto per bao senza lattosio, tu devi solo pensare a come vorrai farcirli!
- farina
- focaccine
- insalata
- latte di soia
- lievito di birra
- maionese
- olio
- olive verdi
- pane
- panini
- paté di olive
- pomodorini
- sale
- seitan
- tofu
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: MACCHINA DEL PANE: impasto per bao senza lattosio, tu devi solo pensare a come vorrai farcirli!
La MACCHINA DEL PANE: impasto per bao senza lattosio, tu devi solo pensare a come vorrai farcirli! è una ricetta che si ispira ai sapori asiatici, in particolare alle tradizioni culinarie cinesi e vietnamite, dove il piatto di bao è molto diffuso. I bao sono dei panini cotti al vapore o in forno, solitamente farciti con carni, verdure e salse, e vengono spesso gustati come snack o pasto leggero.
- Miscela la farina con il lievito di birra e lo zucchero di canna in una ciotola grande.
- Aggiungi il latte di soia e l’olio, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto per alcune ore, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma dei panini.
- Fai cuocere i panini al vapore o in forno, a seconda della tua preferenza.
- Una volta cotti, lascia raffreddare i panini e inizia a pensarci le tue farciture, che potranno variare dalle verdure come insalata, pomodorini e olive verdi, alle proteine come tofu, seitan o paté di olive, con l’aggiunta di salse come la maionese.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
