Preparazione
- Lessate le linguine al dente e scolagliele.
- In un fornello caldo, fate toastare gli spicchi d’aglio in un filo d’olio together with some freshly chopped basil. Remove the garlic once it’s golden.
- In un’altra padella, fate caramellare le zucchine con un po’ di olio e un pizzico di sale.
- Mescolate il tonno al naturale con un cucchiaio di pesto e un pizzico di pepe verde.
- In una terrina, create a layer of cooked linguine, followed by a layer of zucchini, then a layer of tuna, and finally a sprinkle of chopped pistachios. Repeat this process until all ingredients are used up, ending with a layer of linguine.
- Fateci appena sopra un miele, some chopped fresh parsley and a few turns of pepper. Serve immediately.
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