La ricetta Le ciambelline di Natalia è un dolce tradizionale che richiama i sapori dell’autunno. Questo piatto, infatti, è caratterizzato dalla presenza di noci e uva nera, che conferiscono una nota dolce e fruttata. La sua origine è legata alle festività natalizie, ma può essere gustato in ogni momento dell’anno. Solitamente, viene servito come dessert, accompagnato da un bicchiere di vino passito o di succo d’uva.
- Inizia tritando i biscotti e mescolandoli con la farina e il lievito.
- Aggiungi le noci tritate e l’olio, mescolando fino a quando non saranno completamente incorporate.
- In un’altra ciotola, mescola il succo d’uva con lo zucchero, fino a quando non sarà completamente disciolto.
- Unisci le due miscele, aggiungendo i salamini tagliati a pezzetti.
- Impasta il tutto, fino a quando non otterrai un composto omogeneo.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma le ciambelline.
- Inforna le ciambelline in forno precaldo a 180°C per circa 20 minuti.
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