Lasagne bianche fagiolini pesto e patate

La ricetta Lasagne bianche fagiolini pesto e patate**

In questo delizioso piatto, si uniscono i savoi di un’estate italiana: fagiolini freschi, patate morbide, e la famosa pesto genovese. È un’occorrenza speciale che richiede un po’ di tempo e cura, ma è assolutamente degni di essere celebrati. Si tratta di un piatto unico che si può gustare in estate, con un buffet di alimenti freschi e rustici, o come piatto principale in inverno.

Preparazione

• Prendi una pentola e scalda il latte; aggiungi un cucchiaio di burro e dissolvere lo stesso. In un’altra padella, preriscalda il fagiolini in modo che siano teneri. In una terza padella, lessa le patate fino a quando saranno morbide.
• Raccogli le uova in un piatto e sbatti le stesse con una forchetta. Aggiungi un cucchiaio di farina e mescola bene.
• Inserisci un’altra quantità di burro in una padella e calda; aggiungi la sfoglia di pasta fresca e cuoci finché non sarà dorata e croccante.
• Inizia a preparare la besciamella: combina la pasta fresca con la besciamella, il parmigiano e il sale. Mescola bene.
• Inserisci i fogli di pasta in un grande contenitore e copri con la salsa di besciamella.
• Nel mezzo, aggiungi una strato di fagiolini, patate e pesto genovese. Ripeti la procedura finché non si raggiunge la quota desiderata.
• Infine, finisci con un’ultimo strato di besciamella e parmigiano.

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