La ricetta KETCHUP è una salsa dal gusto caratteristico, arricchita da dolcezza e acidità, spesso associata al fast food americano ma in realtà di origine orientale. Se ben preparata, questa ricetta richiama il sapore del triplo-concentrato di pomodoro tipico delle salse americane. Spesso viene utilizzata come condimento per hamburger, hot dog, patate fritte e wurstel.
- Metti tutti gli ingredienti in un pentolino.
- Porta il composto ad ebollizione.
- Cuoci a fuoco dolce per circa dieci minuti, fino a quando la salsa non si rapprende.
- Trasferisci la ketchup in un barattolo sterilizzato e lascia raffreddare.
- Lascia la salsa stagionare per almeno 24 ore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
