La ricetta JACKET POTATOES CON PANNA ACIDA E SALMONE
Questo piatto è un omaggio alla tradizione culinaria nordamericana, in particolare canadese, dove la patata al forno è un classico accompagnamento a varie insalate e carni. La ricetta JACKET POTATOES CON PANNA ACIDA E SALMONE propone un abbinamento sfizioso tra il sapore salato del salmone e la freschezza della panna acida.
- Raschiare le patate e tagliarle a fette sottili.
- Infornare le patate con un filo di olio di sesamo e un pizzico di sale a 180°C per circa 20-25 minuti.
- Lavare i cetriolini e tagliarli a strisce sottili.
- Quando le patate sono pronte, adagiarle su un piatto, guarnirle con una cucchiaiata di panna acida, alcuni filetti di salmone fresco, le strisce di cetriolini e una spruzzata di succo di limone.
- Guarnire con foglioline di erba cipollina e servire immediatamente.
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