Involtino di verza con lenticchie per schiscetta!

La ricetta Involtino di Verza con Lenticchie per Schiscetta! è un piatto italiano dal cuore rustico, perfetto per un pranzo portato al sacco o una cena leggera e gustosa. Le lenticchie, ingrediente basilare della tradizione contadina, si sposano con la dolcezza della verza, creando un piatto ricco di sapore e con un tocco agrumato del prezzemolo.

• Lava e taglia la verza a striscioline sottili.
• Tritate finemente la cipolla e mettila in una pentola con un filo d’olio. Soffriggete a fiamma bassa.
• Aggiungete le lenticchie e coprite con acqua.
• Aggiungete un pizzico di sale e fate cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.
• Aggiungete il prezzemolo tritato e mescolate.
• Stendete la verza su un piano di lavoro e distribuite il composto di lenticchie sopra.
• Arrotolate la verza formando dei rotoli compatti.
• Chiudete i rotoli con uno stecchino ortogonalmente.

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