Ingredienti per Involtini di pasta fillo con spaghetti di riso
- carote
- olio di semi di girasole
- pasta fillo
- pasta tipo spaghetti di riso
- peperoni rossi
- sale
- salsa di soia
- scalogno
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtini di pasta fillo con spaghetti di riso
La ricetta Involtini di pasta fillo con spaghetti di riso ha origini antiche e rappresenta un piatto tipico delle culture orientali. Il sapore dolce delle carote e il profumo dei peperoni rossi si combinano con la delicatezza della pasta fillo e la freschezza del riso, creando un’esperienza gustativa unica. Solitamente, questo piatto viene gustato come antipasto o come piatto principale in occasione di feste e celebrazioni.
- Scegliete le carote più fresche e sbollentatele in acqua salata.
- Mettete le carote sbollentate in un mixer con olio di semi di girasole, salsa di soia e scalogno, e blendate il tutto fino a quando non si otterrà un composto denso.
- Prendete la pasta tipo spaghetti di riso e lessatela in acqua salata.
- Scegliete le foglie di pasta fillo più grandi e stendetele su una superficie piana.
- Mettete un cucchiaio di composto di carote sul centro della foglia di pasta fillo.
- Aggiungete gli spaghetti di riso cotti sopra il composto di carote.
- Aggiungete peperoni rossi tagliati a rondelle e infine arrotolate la foglia di pasta fillo.
- Ripetete l’operazione fino a esaurimento degli ingredienti.
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