Involtini di lonza con prosciutto cotto e formaggio

La ricetta Involtini di Lonza con Prosciutto cotto e Formaggio è di origini italiane e fa parte della tradizione culinaria del nostro paese. Questo piatto è caratterizzato da un’equilibrazione perfetta di sapori, che vanno dal classico involtino di carne, al sapore salato del prosciutto cotto e al formaggio grattugiato. L’armonia di questi ingredienti viene resa ancora più completa dall’aggiunta di olio, brodo vegetale e erbe fresche, che aggiungono profumo e freschezza al piatto. La ricetta è ideale per un dinner elegante o per un’occasione speciale.

Per preparare gli Involtini di Lonza con Prosciutto cotto e Formaggio, inizia affettando la lonza di maiale in fettine sottili. In una padella, abbrustoliscile per renderle croccanti. In un’altra padella, sciogli il burro e aggiungi il prosciutto cotto, affettato a listarelle. Unisci i fagioli e cuoci fino a quando non sono salati. In una ciotola separata, mescola i formaggi, l’erba cipollina e le foglie di maggiorana, rosmarino e timo. Unisci il composto di carne e formaggio e mescola bene.

• Arrotola ogni fettina di carne con del composto di carne e formaggio, avvitandola leggermente.
• Pascola l’involto rimuovendo eventuali eccessi di composto.
• Riscalda un pizzico di olio e cuoci gli involti per pochi minuti, fino a quando non sono dorati.
• Aggiungi il brodo vegetale e lascerà culinare per pochi minuti.
• Regola di sale e pepe, quindi serva.
• Proprio quando intendi consumare si puo tagliare le patate a dado e cuocerle nel vino bianco al caramello.
• Potresti adagiarla intorno.

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