La ricetta Involtini di arista di maiale è un piatto tipico della tradizione italiana, originario della Toscana. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori intensi e aromatici, grazie alla combinazione di ingredienti selezionati come il maiale, il prosciutto crudo e i formaggi.
Gli involtini di arista di maiale sono un elemento imprescindibile delle tavole imbandite durante le festività natalizie, quando la famiglia e gli amici si riuniscono per condividere un pasto gustoso e conviviale.
Per preparare questo piatto, occorrono fettine di maiale, formaggi, lonza di maiale, maiale, olio, prosciutto crudo, sale e uova.
- Scegli le fettine di maiale più sottili e pulite, poi battile leggermente con un matterello per renderle più flessibili.
- In una ciotola, sbatti le uova con sale e olio, poi aggiungi i formaggi Tritati e la lonza di maiale tagliata a dadini.
- Sulla superficie di ogni fettina di maiale, spalma un po’ di questa miscela, lasciando un bordo di circa 1 cm.
- Aggiungi una lista di prosciutto crudo sulla parte superiore della miscela e arrotola le fettine stringendo leggermente.
- Fissa gli involtini con uno stuzzicadenti e disponili su una teglia con carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando gli involtini saranno dorati e ben cotti.
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