Ingredienti per Involtini asparagi e prosciutto con e senza crema di uova
- albumi
- asparagi
- formaggi
- pepe
- prosciutto crudo
- quark
- salvia
- semi di chia
- uova
- yogurth
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtini asparagi e prosciutto con e senza crema di uova
La ricetta Involtini Asparagi e Prosciutto con e senza Crema di Uova ha origini italiane e rappresenta un piatto fresco e leggero, ideale per le occasioni estive. I sapori caratteristici di asparagi, prosciutto e crema di uova creano una combinazione unica e raffinata. Solitamente viene servita come antipasto o come accompagnamento a un’insalata estiva.
Per preparare questo delizioso piatto, inizia sbollentando gli asparagi in acqua salata per 5-7 minuti. Successivamente, scolali e lasciali raffreddare. In un’altra pentola, cuoci le uova sode, lasciale raffreddare e poi tagliale a pezzi.
- In un contenitore, mescola i pezzi di uova con il quark, il formaggio, la salvia e un pizzico di pepe.
- Aggiungi i semi di chia e mescola bene.
- Taglia il prosciutto crudo in strisce sottili.
- Assembra gli involtini, disponendo una striscia di prosciutto, un asparago, un cucchiaio di crema di uova e un’altra striscia di prosciutto.
- Chiudi gli involtini e servili subito.
Per la versione senza crema di uova, sostitui il quark con lo yogurth e omessa le uova. Aggiungi gli albumi sbattuti solo se desideri una crema di uova più leggera. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
