Ingredienti per Insalatina di pasqua con uova di quaglia e i fiori di pesco
- erbe
- insalata
- insalata valeriana
- insalatina
- limoni
- miele
- noci
- pepe
- pere
- radicchio
- radicchio rosso
- rucola
- sale
- senape
- tarassaco
- topinambur
- uova
- uova di quaglia
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalatina di pasqua con uova di quaglia e i fiori di pesco
La ricetta Insalatina di Pasqua con uova di quaglia e i fiori di pesco è un connubio di freschezza e delicatezza, tipico delle celebrazioni pasquali.
Un piatto elegante che celebra la primavera con i suoi colori e i suoi sapori delicati.
La ricetta si ispira al gusto agrodolce tipico della stagione e alle delicatezze di fiori, uova e verdure di stagione.
- Lava accuratamente le diverse verdure. Rimuovi le foglie esterne degli spinaci, quelle più dure del radicchio e del lattuga.
- Sbuccia e taglia le pere a cubetti.
- Sbollenta i topinambur per pochi minuti, poi scolali, lasciali raffreddare e taglia a rondelle sottili.
- Disponi le verdure in una ciotola capiente.
- Aggiungi le noci tritate grossolanamente, il sale, il pepe.
- Condisci con un dressing all’aceto balsamico e miele.
- Cuoci le uova di quaglia. Sbucciale delicatamente e faglie a fettine.
- Aggiungi le uova di quaglia a fette e i fiori di pesco all’insalata.
- Spolvera con un pizzico di pepe nero macinato fresco e servi subito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
