Ingredienti per Insalata vivace
- acetosella
- aneto
- asparagi
- cappone
- carote
- cipolla rossa
- gallina
- insalatina
- lamponi
- odori
- olio
- peperoni gialli
- ravanelli
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalata vivace
La ricetta Insalata Vivace nasce dalla tradizione mediterranea, dove la freschezza dell’estate incontra la vivacità dei sapori. Questo piatto è perfetto per le giornate di sole, quando si desidera qualcosa di leggero e rinfrescante. Solitamente gustato come antipasto o contorno, l’Insalata Vivace è un’esplosione di colori e profumi che saprà conquistare i vostri ospiti.
- Lavate e pulite gli ingredienti: acetosella, aneto, asparagi, cappone, carote, cipolla rossa, gallina, insalatina, lamponi, odori, peperoni gialli, ravanelli e zucchine.
- Togliete le foglie esterne alla cipolla rossa e affettatela sottilmente.
- Lavate le carote e le zucchine e tagliatele a rondelle.
- Cuocete gli asparagi in acqua bollente per 5 minuti, poi raffreddateli in acqua fredda.
- In un’insalatiera, unite le foglie di insalatina, l’aneto, l’acetosella e gli odori.
- Aggiungete le carote, le zucchine, gli asparagi, la cipolla rossa e i peperoni gialli.
- In un piccolo recipiente, mescolate olio, sale e un po’ di succo di lamponi.
- Versate il condimento sull’insalata e mescolate bene.
- Servite la ricetta Insalata Vivace fresca e gustosa.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
