La ricetta Insalata russa è un piatto unico, una sorta di incrocio tra insalata di patate, insalata russa e capricciosa. La base è una buona maionese vegan fatta in casa e verdure varie. Io ho usato i miei sottoaceti e quindi vi propongo questa mia versione.
La ricetta Insalata russa è caratterizzata da sapori freschi e leggeri, con un tocco di acidità grazie al succo di limone e alla senape. Di solito, questo piatto viene gustato come antipasto o spuntino fresco e leggero.
Per preparare l’Insalata russa, segui questi passaggi:
- Fai la maionese vegan miscelando 100 ml di latte di soia Naturattiva con 2 cucchiaioni di senape e 150 ml di olio di girasole.
- Taglia le verdure, come peperone e cetriolini, e lasciale sotto aceto per dare loro un tocco di acidità.
- Mix la maionese con le verdure tagliate e aggiungi un tocco di succo di limone per dare freschezza al piatto.
- Serva la tua Insalata russa fresca e gustala come antipasto o spuntino leggero.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
