La ricetta Insalata gustosa con melone e tacchino è un piatto fresco, invitante e leggero, ideale per un pranzo o un aperitivo informale. Il dolce del melone si sposa harmonicamente con il sapore del tacchino affumicato e del sale, creando un equilibrio di sapori che riempie il palato. La vinaigrette con l’aceto di mele e la senape le dà il tocco finale, trasformando l’insalata in un piatto unico e goloso.
- Tagliate il mezzo melone a metà e tolti la buccia e i semi; tagliate a fettine sottili con l’aiuto di una mandolina.
- Disponete su un piatto l’insalata misticanza tagliata, lavata e asciugata, unite le fettine di tacchino formando una rosa e inserite al centro i petali di melone.
- Tagliate a dadino il primo sale e distribuitelo sopra all’insalata.
- Preparate un emulsione con l’olio, l’aceto di mele, la senape, sale e pepe e irrorate l’insalata.
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