La ricetta Insalata di valeriana noci e miele è un piatto gustoso e unico che combina sapori tipici della cucina nostrana con ingredienti insoliti. Originariamente risale alla cucina nostrana in particolarità nel sud Italia, tuttavia divenuto popolare in diverse zone.
Preparazione:
- Tostare le noci in un forno a 180°C per 10 minuti.
- Cutare la pancetta a strisce sottili e dorarle in padella con olio.
- Cutare le noci tostate e il pane in cassetta a pezzi.
- Aggiungere la noce moscata e sale, mescolare bene.
- Mettere il pancetta cotta e aggiungere la valeriana a pezzi nella ciotola contenente noci e pane in cassetta.
- Completa la ciotola con l’uvetta, mescolare.
- Spremere i limoni sull’insalata, poi aggiungere il miele e concludere con una sana mescolata.
- Prendere una ciotola rivestita di carta e aggiungere un filo di olio d’oliva.
- Mettere l’insalata su una pietra e servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
