La ricetta Insalata di salmone affumicato e mango è un piatto fresco e saporito che combina i sapori delicati del salmone affumicato con la dolcezza del mango e la croccantezza della valeriana. Originario della cucina contemporanea, questo piatto è spesso gustato come antipasto o come piatto leggero estivo.
Il salmone affumicato dona un tocco di sapore affumicato e un’ottima fonte di proteine, mentre il mango aggiunge un tocco di dolcezza e freschezza. La valeriana, con il suo gusto leggermente amaro, bilancia i sapori del piatto.
- Tagliare il mango a cubetti e metterlo da parte.
- Tagliare il salmone affumicato a strisce sottili.
- Lavare e asciugare le foglie di insalata valeriana.
- In un’insalatiera, unire le foglie di valeriana, il mango e il salmone affumicato.
- Condire con olio, sale e pepe rosa a gusto.
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