La ricetta Insalata di cavolo rapa con salmone e mirtilli è un delizioso piatto che nasce dalla fusione di sapori freschi e selvatici delle erbe aromatiche e del cavolo rapa con la sostanza proteica del salmone. Questo piatto è tipico di zone settentrionali dove l’abbondanza di pesce fresco e la varietà di erbe aromatiche crea una sintesi gustativa unica. La ricetta è spesso servita come antipasto o come piatto principale fresco e leggero durante le giornate estive.
- Lavare e tagliare il cavolo rapa in piccole parti e metterlo da parte.
- In un’altra ciotola, mescolare le erbe aromatiche con olio, salsa worcester e senape.
- Aggiungere i filetti di salmone cotti e tagliati in piccole parti alla ciotola con le erbe aromatiche.
- Unire il cavolo rapa e le rape alle ciotola e mescolare tutto insieme.
- Aggiungere i mirtilli freschi sulla superficie dell’insalata e servire.
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