La ricetta Insalata di arance alla siciliana è un piatto tipico della cucina siciliana che combina sapori freschi e mediterranei. Originaria della regione autonoma della Sicilia, questa insalata è solitamente gustata durante il periodo invernale quando le arance sono più mature e succose.
Il piatto si caratterizza per l’uso di arance fresche, abbinate a ingredienti come carciofi, olive nere e formaggio feta, creando un equilibrio unico di sapori.
- Tagliare le arance a fette sottili e metterle da parte.
- Tagliare i carciofi a metà e cuocerli in acqua bollente salata fino a quando non sono teneri.
- Sbucciare e tagliare la cipolla a fette sottili, poi metterla in una ciotola con un po’ di olio e sale.
- Aggiungere le olive nere e il formaggio feta tagliato a cubetti.
- Aggiungere i gamberetti sbucciati e l’insalata.
- Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti in una grande ciotola.
- Condire con olio, sale e pepe.
- Servire subito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
ananas, arance, carciofi, carpaccio, cipolla, feta, gamberetti, gamberi, insalata, limoni, mele, noci, olio, olive nere, pepe, pompelmi, sale, succo di limone, vinaigrette
