La ricetta Insalata croccante con mortadella di cinghiale è un classico piatto italiano che nasce nella regione dell’Emilia Romagna. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e contrastanti, come il dolce della mortadella di cinghiale e la croccantezza del pane, accompagnati dal profumo dei semi di papavero. Solitamente viene servito come antipasto o come contorno per arrosti o grigliate.
La preparazione di questo delizioso piatto è piuttosto semplice e richiede pochi ingredienti. Ecco come fare:
- Trova della mortadella di cinghiale fresca e tagliala in fette sottili.
- Taglia il pane in cubetti e tostalo in forno fino a renderlo croccante.
- In un’insalatiera, mescola le fette di mortadella con il pane tostato e condisci con olio, pepe e sale.
- Aggiungi i semi di papavero sulla superficie dell’insalata e servila immediatamente.
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