La ricetta Impasto con farine naturali senza glutine per pizzette da aperitivo, focacce, panini veloci a lievitazione istantanea nasce dall’esigenza di offrire un’alternativa gustosa e versatile ai prodotti tradizionali.
L’impasto, grazie alla sua veloce lievitazione, si presta alla realizzazione di piatti dolci o salati, ottimi per stuzzicare l’appetito o per un pranzo veloce.
L’impasto, grazie alla sua veloce lievitazione, si presta alla realizzazione di piatti dolci o salati, ottimi per stuzzicare l’appetito o per un pranzo veloce.
* Mescola amido, farina di riso e fecola di patate in una ciotola.
* Aggiungi il latte di riso e l’olio, impastando fino ad ottenere un composto liscio.
* Incorpora il sale all’impasto e continua ad amalgamare.
* Aggiungi la tapioca e impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
* Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia lievitare l’impasto per almeno 15 minuti.
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