La preparazione di questo piatto è relativamente semplice e richiede pochi passaggi. Per iniziare, è necessario soffriggere l’aglio, la cipolla rossa e i peperoni in olio, fino a quando non sono teneri. Quindi, si aggiungono i fagioli neri, il mais, il brodo di pollo e il petto di pollo, e si lascia cuocere fino a quando il pollo non è cotto e i sapori non si sono ben amalgamati.
- Scaldare l’olio in una pentola grande e soffriggere l’aglio, la cipolla rossa e i peperoni.
- Aggiungere i fagioli neri, il mais, il brodo di pollo e il petto di pollo.
- Lasciare cuocere fino a quando il pollo non è cotto e i sapori non si sono ben amalgamati.
Infine, si aggiunge il riso integrale, il prezzemolo tritato, l’origano, la paprica e il sale, e si lascia cuocere per altri 10-15 minuti. Il risultato è un piatto ricco e saporito, che combina sapori e texture in modo unico.
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