La ricetta Il mio Tost con Gamberi e Spezie Tandoori… nasce dalla mia passione per il gusto unico e intenso della cucina indiana. I sapori speziati, con il predominio di coriandolo, cumino, curcuma e zenzero, creano un’esplosione di profumi che evocano atmosfere di sapori esotici. Il tostato croccante, con i gamberoni marinati e cotti in padella, offre un’esperienza gustativa equilibrata e coinvolgente.
- Pulire e tagliare i gamberi.
- Preparare una marinatura mescolando coriandolo, cumino, curcuma, zenzero, pepe, limone e olio.
- Immergere i gamberi nella marinatura e lasciarli riposare per almeno 30 minuti.
- Soffriggere l’aglio tritato in una padella con un filo d’olio.
- Aggiungere i gamberi marinati e cuocerli a fuoco vivace.
- Tagliare il cavolo e la cavolo verza a strisce sottili.
- Incrostante i gamberi in padella, aggiungere il cavolo e cuocere briefly.
- Salsiciare i toasts.
- Mettere un pizzico di coriandolo fresco sopra il tostato.
- Aggiungere i gamberi e il cavolo appena cucinati sopra i toasts.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
