La ricetta IL KEFIR DI LATTE E LE FRAGOLE è un compagno fedele e generoso per colazione e merenda. Questo elisir miracoloso è un aiuto prezioso per la giornata, ricco di sapori freschi e delicati. Il kefir di latte è particolarmente buono con le fragole, ma può essere consumato anche da solo o con frutta e cereali.
Il kefir di latte è un piatto versatile e adattabile, adatto a qualsiasi ora del giorno. La sua freschezza e delicatezza lo rendono un’ottima scelta per iniziare la giornata con energia e vitalità.
- Versate i grani di kefir di latte in un barattolo di vetro e riempite con il latte intero.
- Coprite con un telo di cotone e fermate con l’elastico.
- Lasciate a fermentare a temperatura ambiente per 24 h nei periodi caldi, da 36 a 48 h nei periodi freddi.
- Filtrate attraverso un colino in una ciotola, pesate i nuovi grani e in un altro barattolo producete altro kefir con lo stesso procedimento.
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