Ingredienti per Il goulash ungherese
- carote
- cipolla bianca
- muscolo di manzo
- olio
- paprica
- patate
- pepe
- pomodori pelati
- sale
- semi di cumino
- vino rosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Il goulash ungherese
La ricetta Il goulash ungherese è un classico della cucina ungherese, originario delle pianure dell’Europa centro-orientale. Questo piatto è noto per i suoi sapori forti e intensi, combinati con l’aroma di pomodoro e pepe. Di solito viene servito come prezzo o come piatto principale in un contesto informale.
Preparazione
- Monda le carote, la cipolla e le patate e tagliale in piccoli pezzi.
- Soffriggi le carote e la cipolla nell’olio per alcuni minuti, finché non sono morbidi.
- Aggiungi il muscolo di manzo tritato e cuoci per 2-3 minuti, finché non si è dorato.
- Aggiungi la paprica, il pepe, il sale e i semi di cumino e mescola bene.
- Aggiungi i pomodori pelati e il vino rosso e copri il contenitore per permettere di cuocere a fuoco lento per 30-40 minuti.
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