Questo piatto trae ispirazione dalle tradizioni culinarie festive, unendo sapori e ingredienti tipici della stagione in un’unica soluzione gustosa.
Il piatto che ne risulta è fresco, leggero e ricco di profumi, ideale per essere gustato durante le celebrazioni pasquali in compagnia di amici e familiari.
- Inizia preparando il capretto: taglialo a dadini e condiscilo con olio, sale e timo.
- Cuoci il capretto in padella fino a doratura, poi mettilo da parte.
- Boil patate e tagliale a cubetti.
- Cucina fettuccine di riso secondo le istruzioni del pacco, poi raffreddale.
- Prepara una salsa mescolando maionese, menta trinciata e uova di quaglia sminuzzate.
- Mescola insieme le fettuccine, il capretto cotto, le patate, e la salsa.
- Guarnisci con fragole fresche tagliate a metà e scaglie di cioccolato fondente.
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