Ingredienti per Humus di avocado e ceci
- aglio
- avocado
- ceci
- limoni
- olio
- pepe
- pepe verde
- prezzemolo
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Humus di avocado e ceci
La ricetta Humus di avocado e ceci è un piatto vegano e veggegetariano originario del Medio Oriente, che si adatta perfettamente ai gusti più contemporanei. Il suo sapore intenso e ricco di nutrienti lo rende un’ottima scelta per merende o aperitivi. Solitamente si gusta come antipasto o come accompagnamento per piatti di riso, insalate o crocchè.
- Figlia gli spicchi d’aglio e tritali finemente.
- Scegli gli avocado mature e leva la buccia, poi tritala finemente.
- Scegli i ceci dissalati e tritali finemente.
- Sugo due lime e tritala finemente.
- Mischia insieme gli ingredienti precedentemente elencati in un pentolino grande.
- Agiungi due cucchiai d’olio e sale per gusto.
- Aggiungi un pizzico di pepe verde e prezzemolo tritati finemente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
