La ricetta Gnocchi alla salsiccia ripassati al forno è un piatto delizioso e pratique, adatto a grandi e piccini. Questo piatto è caratterizzato da sapori forti e intensi, grazie alla combinazione di salsicce e pomodori pelati. La ricetta è facile da preparare e può essere gustata in modo diverso, sia calda che tiepida.
La salsa di salsicce e pomodori dà ai Gnocchi alla salsiccia ripassati al forno un sapore molto intenso e ricco. Il parmigiano aggiunge una nota cremosa e salata, mentre gli gnocchi di patate forniscono una base morbida e delicata. Questo piatto è spesso gustato come pranzo o cena, ed è particolarmente apprezzato quando è ripassato in forno per darli una croccantezza in più.
- Mettete sul fuoco un pentolino con sul fondo un cucchiaio di olio e l’aglio schiacciato, fatelo scaldare poi versate le salsicce sbriciolate e fatele rosolare molto bene.
- Una volta che le salsicce avranno assunto un bel colorito aggiungete i pomodori schiacciandoli con le mani, in alternativa potete usare la passata di pomodoro.
- Aggiustate di sale, coprite con un coperchio, e fate cuocere per almeno 15 minuti.
- Nel frattempo cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata poi scolateli e conditeli con la salsa aggiungendo anche il basilico tritato.
- Mescolate bene poi versate gli gnocchi in una pirofila e cospargeteli con il parmigiano.
- Ripassate gli gnocchi in forno ventilato con partenza da forno freddo e impostandolo a 200 gradi per 15 minuti.
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