Ingredienti per Gnocchi al limone e telline
- aglio
- limoni
- olio
- pasta tipo gnocchi
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- scorza di limone
- telline
- vongole
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gnocchi al limone e telline
La ricetta Gnocchi al limone e telline
Questo delizioso piatto è una reinterpretazione contemporanea della tradizione culinaria italiana. I gnocchi al limone e telline sono un elegante pasto fresco e leggero, ideale per le giornate estive. I sapori marini e il profumo insistente del limone si alternano in un balletto di sensazioni gustative, accompagnati dal freschezza e virtù della pasta fresca. Solitamente questo piatto viene servito come antipasto o primo piatto in ristoranti di mare.
Preparazione
- Prendi 250g di pasta tipo gnocchi e pasta tipo spaghetti e cuoci li al dente.
- Sofrige 3 foglie d’aglio tritate in 3 cucchiai d’olio d’oliva fino a quando non diventano croccanti.
- Addi 2 limoni non trattati, poltrone e tritate, e 1 peperoncino tritato.
- Aggiungi 1 cucchiaio di sale e 1 cucchiaio di scorza di limone grattata.
- Unisci gli ingredienti e aggiungi 1 cucchiaio d’olio d’oliva.
- Metti da parte 1 tazza di telline e vongole sbucciate e metti le 250g di pasta in un grande piatto.
- Salse le pasta con il condimento preparato e aggiungi le telline e vongole.
<liégorni con prezzemolo tritato e serve.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
