La ricetta Girandola di sfoglia alla marmellata è una deliziosa variazione della tradizionale Girandola di sfoglia. In questa versione, la sfoglia è abbinata alla dolce e succosa marmellata di ciliegie, creando un piatto perfetto per le occasioni speciali o come dessert per una serata in famiglia. La combinazione di sapore e presentazione rende questo piatto davvero unico e apprezzato da tutti.
La preparazione di questa Girandola di sfoglia alla marmellata richiede alcuni passaggi semplici ma attentivi, come segue:
- Stendere la pasta sfoglia in modo uniforme e ricavare 4 liste lunghe e strette.
- Ricollocare la lista in modo che una metà sia ancora nella lista e l’altra metà sia a parte.
- Ripiena la metà nuda con la marmellata di ciliegie, facendo attenzione a non riempirla troppo per evitare di rompere il filo.
- Ricavare anche le altre 3 liste allo stesso modo e ripiennirle con la marmellata di ciliegie.
- Arrotolare ogni lista a salamino e appoggiarla su una placca coperta da carta forno, creando una girandola unica.
- Poggiare anche le altre 3 liste a salamino nello stesso modo, creando 4 girandole.
- Spennellare con il latte e spolverare con zucchero di canna per dare un tocco di dolcezza.
- Infarinare a forno caldo a 200 gradi per 20 minuti, fino a che la sfoglia sarà dorata e la marmellata sarà cotta.
- Lasciare raffreddare le girandole per poi spolverare con zucchero a velo e decorare con granella di zucchero colorata.
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