La ricetta Gibson è un classico cocktail che nasconde una storia affascinante. La sua origine risale al XIX secolo, quando il suo creatore, Charles Dana Gibson, era solito servirlo ai suoi ospiti più intimi. Il piatto presenta un sapore equilibrato e raffinato, grazie all’unione di gin e vermouth secco. Il contesto in cui viene solitamente gustato è quello di un aperitivo elegante e rilassato.
- Riempire un mixing glass con ghiaccio.
- Aggiungere 1 1/2 oz e 1/2 oz di vermouth secco.
- Versare delicatamente il gin e il vermouth secco nel bicchiere da cocktail, decorandolo con una cipollina.
- Mescolare per alcuni secondi.
- Servire il Gibson fresco e ghiacciato.
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