La ricetta Ghiaccioli salati da passeggio : vera bontà in una merenda genuina rappresenta un’emozione culinaria italiana, ideale per le merende estive. Questo piatto nasce da una tradizione di cucina semplice e genuina, caratterizzato da sapori pungenti e frizzanti. Si gusta spesso lungo un percorso storico o in un parco, condividendolo con amici e famiglia.
- Si prende una sfoglia di pasta e si stende su un piano leggermente infarinato.
- Si crea una sfoglia sottile e si taglia una forma quadrata di circa 10 cm di lato.
- In una padella si soffriggono l’aglio e gli agretti in poco olio extra-vergine d’oliva.
- Si aggiunge il formaggio cremoso, il parmigiano e il sale, mescolando bene.
- Si alza il fuoco e si aggiungono le salsicce, spezzettandole con un cucchiaio di legno.
- Si toglie la padella dal fuoco e si unisce il tuorlo d’uovo e il latte, mescolando velocemente.
- Si riempie la sfoglia con il composto e si ripiegano le estremità.
- Si scola il piatto, tagliandolo in quattro parti uguali.
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