La ricetta Galletta alla crusca dukan è un delizioso piatto originario della tradizione culinaria italiana, caratterizzato da un mix di sapori rustici e freschi. Questo piatto è solitamente gustato durante le colazioni o le merende, quando si vuole concedersi un momento di relax e gusto. I sapori tipici della Galletta alla crusca dukan sono dati dalla combinazione di erbe aromatiche, formaggi e crusca, che donano un tocco rustico e genuino al piatto.
- Miscelare in una ciotola gli albumi, il dolcificante, il sale e l’erba cipollina finché non si ottiene un composto omogeneo.
- Aggiungere alla miscela la crusca, l’avena, il rosmarino e la salvia, mescolando il tutto con attenzione.
- In una padella antiaderente, scaldare l’olio e rosolare il prosciutto finché non è croccante.
- Unire il composto di albumi e crusca al prosciutto e mescolare.
- Aggiungere i formaggi, il quark e la marmellata, mescolando il tutto con cura.
- Versare il composto in una teglia e cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti.
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