Frutti di mare al latte di cocco

Per realizzare la ricetta Frutti di mare al latte di cocco nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Frutti di mare al latte di cocco
Category secondi piatti

Ingredienti per Frutti di mare al latte di cocco

  • aglio
  • brodo
  • calamaretti
  • cocco
  • coriandolo
  • cozze
  • frutti di mare
  • fumet di pesce
  • latte di cocco
  • lime
  • mazzancolle
  • olio
  • pasta tipo anellini
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • radice di zenzero
  • riso basmati
  • sale
  • scalogno
  • succo di lime
  • zenzero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Frutti di mare al latte di cocco

La ricetta Frutti di mare al latte di cocco è un piatto unico e saporito che combina il fresco dei frutti di mare con il cremoso latte di cocco. Originaria di terre esotiche, questa ricetta presenta sapori caratteristici come il coriandolo, lo zenzero e il lime, creando un’armonia di gusti tropicali. Il piatto è spesso gustato in ristoranti di pesce o durante feste estive.

La preparazione inizia con il soffriggere l’aglio e lo scalogno in olio, quindi si aggiungono i calamaretti, le cozze e le mazzancolle.Successivamente, si aggiunge il brodo, il fumet di pesce e il latte di cocco, lasciando cuocere fino a quando i frutti di mare non sono cotti.

  • Si procede a insaporire con coriandolo, peperoncino e radice di zenzero, aggiungendo un tocco di succo di lime.
  • Si può anche aggiungere della pasta tipo anellini o del riso basmati per arricchire il piatto.
  • Infine, si guarnisce con prezzemolo fresco e si serve caldo.

Per concludere, la ricetta Frutti di mare al latte di cocco richiede una combinazione di ingredienti freschi e aromi esotici. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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