Frollini salati “l’apparenza inganna”

La ricetta Frollini salati “l’apparenza inganna” nasce dalla tradizione culinaria italiana, in particolare dalle regioni settentrionali, dove i sapori sono più sobri e la semplicità è la chiave per esaltare gli ingredienti. Questo piatto è perfetto per essere servito durante gli aperitivi o come antipasto in occasione di festività e ricevimenti. La sua apparente semplicità cela un sapore complesso e avvolgente, che conquisterà anche i palati più esigenti.

Gli ingredienti necessari sono: aglio, biscotti, burro, carote, farina 00, formaggio philadelphia, latte, olio, olive nere, parmigiano, pasta frolla, prosciutto cotto, ricotta, sale, spinaci.

Inizia preparando la pasta frolla, amalgamando la farina 00 con il burro e un pizzico di sale fino a ottenere un composto omogeneo. Stendi la pasta e ricavane delle forme di tuo gusto.

• Crea un mix di ricotta, philadelphia, parmigiano e sale.
• Affetta le carote e le olive nere.
• Schiacciare i biscotti e tostarli in forno.
• Miscelare il tutto con l’aglio tritato e le foglie di spinaci.

Assembla i frollini disponendo una forma di pasta frolla su un piano di lavoro, spalmando il mix di ricotta e philadelphia, aggiungendo il prosciutto cotto e le carote. Chiudi con un’altra forma di pasta frolla e pressa leggermente. Cuoci i frollini in forno finché non saranno dorati. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.