Ingredienti per Frittata con peperoni e zucchine
- basilico
- cipolla rossa
- olio
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- sale
- uova
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Frittata con peperoni e zucchine
La ricetta Frittata con peperoni e zucchine nasce dall’ingegno dei cuochi italiani, che sanno trasformare ingredienti semplici in un piatto sfizioso e appagante. Caratterizzata da colori vivaci e sapori freschi, la frittata con peperoni e zucchine è ideale come pasto leggero, antipasto o stuzzichino in qualsiasi occasione.
Per prepararla, segui questi semplici passaggi:
- Lava e taglia a dadini i peperoni gialli e rossi, e le zucchine.
- Soffriggi la cipolla rossa trita in una padella con un filo d’olio. Aggiungi i peperoni e le zucchine e cuoci per circa 10 minuti, fino a quando non saranno morbidi.
- In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e un po’ di pepe. Aggiungi le spezie che preferisci, come basilico fresco.
- Versa le uova nei peperoni con le zucchine e cuoci a fuoco medio-basso fino a quando la frittata non sarà quasi completamente rassodata.
- A questo punto, puoi cuocere la frittata per un paio di minuti al forno a 180 gradi per avere un risultato più dorato.
- Servi la frittata calda o fredda, accompagnata da una insalata verde.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
