Ingredienti per Friarielli in padella
- aglio
- friarielli
- olio d’oliva extra-vergine
- peperoncino piccante
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Friarielli in padella
La ricetta Friarielli in padella è un protagonista tipico della cucina campana. Si tratta di un contorno semplice ma gustoso, caratterizzato da sapori decisi e autentici. I friarielli, cotti con aglio, olio e peperoncino, sprigionano un aroma intenso e piacevole che invita ad assaporare la tradizione culinaria del Sud Italia. Si accompagnano perfettamente a pietanze a base di carne o pesce.
- Sciacqua i friarielli e asciugali con cura.
- Taglia gli spicchi d’aglio finemente.
- Scalda un filo d’olio extra-vergine d’oliva in una padella capiente.
- Aggiungi l’aglio tritato e il peperoncino a piacere.
- Lascia soffriggere per qualche minuto, fino a quando l’aglio si sarà dorato.
- Versa i friarielli nella padella e mescola bene.
- Cuoci per circa 10 minuti a fuoco medio, girando di tanto in tanto, fino a quando i friarielli non saranno appassiti.
- Condisci con sale a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
